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どさっといきなり届きました。今秋出版する本3冊のトップバッター「アマンディーヌ・シェニヨ」。

若い女性シェフで、おまけに美人。表紙の帯に顔を載せてもちょっとモデルみたいで良い。

 

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本の出来栄えはなかなか良い。288ページは、普通で言うと大きい本。私の感覚では普段より短め(私の本はほとんど356ページの巨大物なのです)

 

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レシピはシンプルで明快。中にはたまに難しいのもある-特にデザート-でもお皿の超おしゃれな外観よりは、うんと簡単。

 

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華やかでおいしかったなぁ、このトマトの前菜。

 

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シェフパティシエも超美人23歳だったかな?

Amandine Chaignotの料理のレシピ。

素材の説明入り。

シェーヌ出版社 Éditions du Chêne
288 ページ 35ユーロ
10月15日販売